スチームコンベクションオーブン Cook Everioシリーズ(加熱調理機器)
ホシザキ株式会社
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食事の準備・配膳
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#厨房機器
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#初期費用のみ
製品イメージ
スチコンでふっくら焼き魚
番号を選択するだけで調理開始(メモリ機能)
3つの調理モードで加熱調理の約8割を実現し、調理時間を削減できる加熱調理機器
POINT1
焼く・煮る・蒸す・茹でる・炊く・炒める・温める・揚げる等の調理をかんたん操作で実現
POINT2
メモリ登録機能により、複数店舗で設定を共有することが可能
POINT3
調理数や厨房スペースに応じた製品ラインナップ(ホテルパン3段・5段・6段・10段)
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参考価格
標準価格1,672,000円(税抜)
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初期導入費用
102,000円(税抜)
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月額費用
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導入効果
・加熱調理の約8割を機械化
・誰が使っても同じ仕上がり
・調理時間削減+省人化で業務時間を最大50%削減
※鶏の照り焼き(業務時間約10分→約5分) -
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観光地・観光産業における
人材不足対策事業 事務局
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